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淼鑫的博客

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[转载] PVC保鲜膜潜在危害大 会影响人体荷尔蒙  

2016-01-13 12:00:45|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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DEHA、DOA这些专业的名词对消费者来说非常陌生,而这些陌生名字所代表的不同种类塑化剂添加到保鲜膜中,就会对使用者产生不同的影响。专家指出,其实几年前就已禁止在PVC保鲜膜中使用增塑剂DEHA,但时至今日,依然还有不少保鲜膜中含有DEHA,到底是什么原因造成了增塑剂DEHA的屡禁不止?保鲜膜这种生活中常用的食品包装材料,因为使用方便等特点,越来越受到消费者的欢迎,但是要是说起来如何分辨保鲜膜的不同类型、如何辨别保鲜膜的好坏,可能就不是每个人都能说得清楚了。记者近日在调查中发现,不少保鲜膜存在比较严重的安全隐患。

超市熟食包装上发现不明油脂

北京市民毕女士近段时间经常从超市买一些用保鲜膜包裹的肉类熟食。细心的毕女士发现一些怪现象。毕女士说:“感觉这个膜上面有一层油乎乎的东西,不像肉类本身的油,我怀疑是不是这个膜有什么问题。”

记者看到,毕女士用的是聚氯乙烯保鲜膜,也被称为PVC保鲜膜。目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯(PE保鲜膜),聚氯乙烯(PVC保鲜膜)、聚偏二氯乙烯(PVDC保鲜膜)三种。其中,PE保鲜膜主要是在各类超市销售,而PVC保鲜膜则主要是在超市的生鲜、散装食品区做包装。PVC由于价格便宜、透明度高、黏性好,约占到市场份额的六七成。

那么,毕女士发现的不明油脂到底是什么呢?中国包装联合会专家杨伟民告诉记者,由于生产工艺需要,PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量塑化剂。毕女士发现一些不明油脂状物质很有可能就是保鲜膜中所含的塑化剂。杨伟民解释称,PVC本身是比较硬且耐磨的,要做成保鲜膜就要加入大量的增塑剂,但是增塑剂在60摄氏度以上或是在油脂中就会析出来。

禁用塑化剂最高超标472倍

记者随机调查了北京十家大中型商超后发现,半数超市都存在使用PVC保鲜膜直接包裹生肉和熟食的情况,营业员大多认为只要不包裹热的食物就可以使用PVC保鲜膜。国家质检总局2005年发布的公告中特别强调:禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。那么,市场上销售使用的PVC保鲜膜到底用的是什么样的塑化剂呢?

北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜,共16个品牌,送往国家权威检测机构。检测结果令人震惊:16个品牌中的15个含有国家禁用塑化剂DEHA。PVC保鲜膜行业最大的几家企业的产品几乎全部被检测出含有DEHA。其中,最低超过检出线98倍,最高超过检出线472倍,平均超出检出线200多倍。

会导致女性性早熟男性不育症

记者获悉,国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。

食品安全专家董金狮表示,塑化剂主要的危害是影响人体的荷尔蒙,导致内分泌系统紊乱,主要的现象就是一些雌性激素分泌会增加,雄性激素分泌会减少,也就是导致常说的女性性早熟,男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

如何辨别PVC和PE保鲜膜

专家提醒消费者,最好选购使用PE保鲜膜。如果使用PVC保鲜膜,则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波炉加热。

那么如何鉴别PVC保鲜膜和PE保鲜膜呢,专家给大家支了三招:一、看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质,白色的为PE;二、手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开;三、烧一下。PE保鲜膜用火点燃后,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭;而PVC保鲜膜不易点燃,离开火源后会熄灭,且有刺鼻异味。

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